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La goutte est une forme courante et complexe d'arthrite qui peut toucher tout le monde. Elle se caractérise par des crises soudaines et intenses de douleur, de gonflement, de rougeur et de sensibilité au niveau des articulations, souvent à la base du gros orteil.
Symptômes
Les signes et symptômes de la goutte apparaissent presque toujours soudainement, souvent la nuit. Ils comprennent :
Douleurs articulaires intenses. La goutte touche généralement la grande articulation du gros orteil, mais elle peut toucher n'importe quelle articulation. Les chevilles, les genoux, les coudes, les poignets et les doigts sont également fréquemment touchés. La douleur est généralement plus intense dans les quatre à douze heures suivant son apparition.
Inconfort persistant. Après la disparition de la douleur la plus intense, une gêne articulaire peut persister de quelques jours à quelques semaines. Les crises ultérieures sont susceptibles de durer plus longtemps et d'affecter davantage d'articulations.
Les graines de céleri sont utilisées en médecine depuis des millénaires dans de nombreuses régions du monde. Leur utilisation va au-delà de leur usage culinaire : elles offrent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour les personnes souffrant de goutte, et sont reconnues par de nombreuses personnes. Les graines de céleri peuvent soulager et prévenir de nombreuses affections comme la goutte, la polyarthrite rhumatoïde, l'hypercholestérolémie et l'hypertension.
Les graines de céleri sont riches en acides gras oméga-6 et en huiles diurétiques (le 3-n-butylphtalide, qui confère au céleri son odeur et son goût si particuliers), un diurétique très puissant qui purifie l'organisme des excès de liquide. Comme d'autres diurétiques comme le café et le guarana, les graines de céleri stimulent les reins, permettant ainsi à l'organisme d'éliminer l'acide urique et les cristaux responsables de la goutte. Elles permettent ainsi au système rénal d'éliminer plus efficacement l'acide urique et d'alcaliniser le sang. Cela permet à l'organisme d'éliminer l'excès d'eau en augmentant le débit urinaire.
